在中国的传统文化中，自古以来，人们喜欢在某些事物之上去添加一些寓意吉祥的标记，来讨个吉利，比如春节贴春联时，“福”倒为“福气到”……这源于中国数千年的文化积淀，作为中国传统文化的一部分，应该予以尊重与理解。
吃濑粉：长长久久
吃濑粉是广东地区在中元节时，保留至今的一种传统习俗，据说在中元节吃濑粉的寓意为长长久久。虽说这个习俗在广东地区为通用，但在不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。
吃鸭子：多福多寿
在中元节当天，全国大多数地区较为统一的习俗就是吃鸭子了，因“鸭”与“压”同音，所以在中元节吃鸭子，可寓意把不好的东西全部压下去，从而起到多福多寿，平平安安的作用。此外，鸭子也是非常适合秋天食用的，因为秋天天气非常干燥，而鸭肉性凉味甘，有滋阴补虚、清热生津的功效，能够很好的防秋燥，且鸭肉脂肪低，易于消化，吃了不发胖，所以多吃点鸭肉是非常有益的。
吃扁食：提正气
吃扁食为广东汕尾地区，在中元节保留的一种饮食习俗，据说中元节吃扁食能够起到消除负能量，远离霉运、提正气的作用。扁食是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品，状如饺子。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。以皮而论，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透，据说，把扁食皮放置在报纸上，你可以清楚地看到报纸上的每一个字。至于馅，那就更不一样了。饺子馅少，小到只有大拇指那么点，因此饺子的个头也比较小，一碗饺子虽说也有十多个，但在碗中却只占到三分之一，其余全是汤，并且饺子的馅较为单一，多为猪肉加些素菜和调料。
