正所谓民以食为天,自古皇帝最关注的就是民生的问题,人们吃好身体好,国家才能够更健康地发展,才能够国富民强,而怎么吃也是个关键的问题,现今人们疾病特别多,开始关注如何养生的问题,那么大暑节气时吃什么有利于健康呢?
大暑喝伏茶祛暑气
伏茶即是在三伏天饮用的茶,大暑在三伏天前后,是一年当中最热的日子,古时候,很多地方的农村都有个风俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝,免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。如今,这样的凉亭很少见到了,不过在温州,这个几百年前的风俗却被一直保留了下来。每个凉亭里都有专人全天煮茶,保证供应。这种茶在温州有个专门的称呼,叫做“伏茶”。
晒伏姜去体寒
大暑时节吃姜的风俗源自于山西、河南地区,古时候这两地区的百姓为驱寒,即独创在大暑时节食用姜,大暑的三伏天时把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。喝过伏姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
台湾大暑吃凤梨
每个地区有大暑的饮食略有不同,在中国台湾,大暑时候会使用凤梨,凤梨有消暑的作用,并且夏季盛产凤梨,这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”,由於农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。