二十四节气是我们从很小的时候甚至是在儿童的时候就会接触到的，二十四节气歌也是我们耳熟能详的，虽然我们熟知但是我们对其中的深意却不见的了然于胸的，对于节气里面所产生的一些特征或者气候变化更是不见的有所了解。
立秋的释意
立秋是秋季的开始，每年都会出现立秋的节气，但是立秋出现的时间可能会出现一天的差别。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。
立秋三侯的释意
立秋三侯指的是天气变化的三个阶段，“一候凉风始”，所说的是这时候的我们吹到的凤已经不会如夏天一样是炙烤的风了，所谓“西方凄清之风曰凉风，温变而凉气始肃也”。“二候白露降”，是指“大雨之后，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也”。通俗点儿说，就是早晨大地上开始有雾气了。“三候寒蝉鸣”，是指“秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫”。寒蝉开始鸣叫，说明天气真的开始变冷了，寒蝉之于秋天，就犹如布谷鸟之于夏天，都是一种信号。“候”其实是古代气候学上的一种基本时间单位，也是二十四节气中最小的时间单位。在二十四节气中，“五天为一候，三候为一气”。
立秋贴秋膘的习俗
在立秋的时候民间很喜欢贴秋膘，现在这个也成为了许多餐饮店宣传的噱头。人们普遍在夏季胃口比较差，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”，即在立秋吃炖肉、烤肉、红烧肉等“以肉贴膘”。
