很多人对菠萝蜜这种水果还不是很熟悉，但这种水果在在热带地区比较常见，金黄色的果肉比较香甜、松软，大家会被菠萝蜜独特的香气所吸引，但是菠萝蜜好吃却不容易剥，剖菠萝蜜可是一项体力活，因为菠萝蜜这种果实的粘性很强，我们需要用刀一层一层的把菠萝蜜剖开，才能取出一粒一粒的果肉。
菠萝蜜又称为树菠萝、木菠萝，这种水果体型很大个，果肉可以直接食用，也可以做成菠萝蜜干或菠萝蜜汁，除了果肉之外，菠萝蜜果树的种子、树液和树叶都有各自独特的用处。那菠萝蜜的果树种植需要什么样的环境，我们在种植菠萝蜜树的时候有哪些需要特别注意的呢？
1、菠萝蜜喜欢的环境
菠萝蜜是一种热带水果，那当然喜欢温暖、湿润的气候条件，在我国的广东、广西和云南都有大量的种植。这种果树对寒冷的天气完全不适应，但是菠萝蜜对土壤的要求比较宽泛，由于菠萝蜜树比较粗壮，根也比较密集，所以需要菠萝蜜果园的泥土比较深厚、肥沃且疏松才可以，这样有利于树根对泥土里各种营养和水分的有效吸收。同时，注意果园的排水工作，尤其是在多雨的季节要注意果园不要长时间的积水，那会影响树根对各种营养成分的吸收，严重的会引起烂根，从而影响菠萝蜜的产量。
2、菠萝蜜果园的日常管理
由于菠萝蜜树后期会长得高大、枝繁叶茂，这就需要在果树的生长过程中吸收大量的肥料和水分，我们应该怎么合理的施肥、合理的保持水分呢？一般来说，在菠萝蜜的幼苗期间，树根还没有完全长出来，我们只需要少量的施肥浇水就可以，但是等到了果树开始开花的阶段，就要给果树大量的肥料，保持泥土的水分充足，这样可以让果树正常的开花，结果比较多的菠萝蜜幼果。在菠萝蜜的幼果快速长大的时候，菠萝蜜的果皮会稍微变薄，如果遇到高温天气或多雨的天气就很容易让幼果的果皮裂开，不过这种现象只要我们及时的给果树施肥，保证泥土里肥料的充足。
3、怎么判断菠萝蜜是否完全成熟
一般来说，菠萝蜜在夏天高温时成熟，我们可以通过几个方面来判断菠萝蜜是否完全成熟：
第一， 距离菠萝蜜比较近的一两片叶子开始自然的掉落。
第二，，可以用木棍拍打果实，因为菠萝蜜的皮比较厚实，轻轻的敲打是不会对果肉造成影响的，只要听到不是清脆的声音，那这颗菠萝蜜就成熟了。
第三， 可以用一些比较尖的工具来刺果皮，如果有浆汁就出来，那这棵菠萝蜜就可以采摘了。
这几个方法可以帮助我们判断菠萝蜜是否完成成熟，但是要采摘放几天后才能食用。
4、菠萝蜜的采摘方式
由于菠萝蜜果树的花期比较长，所以同一棵果树结出的果实成熟时间也会有差异，我们应该根据自己的种植经验来判断哪些菠萝蜜是已经成熟了的，那些是还需要留在树上继续发育的，如果将还没完全成熟的菠萝蜜提前采摘了，口味就会很差。
对于完全成熟的菠萝蜜，我们应该采取熟一颗摘一颗的方式，将已经成熟的菠萝蜜采摘下来，以免在树上留得太久了影响果肉的味道。摘下来的果子就算全熟也不能当时就吃，需要将菠萝蜜放几天剖开，这时才会闻到菠萝蜜独特的香气。
