中国大多数节日的由来，大多跟古代传统文化、神话传说等有关，因具有纪念意义与保护非物质文化遗传的需要，这些节日便在数千年的历史演变中得到保存。端午节作为众多传统节日之一，同样因具有非凡的价值意义而得到保存。
红火驱邪吃五红
吃五红，简而言之是为了达到驱邪弊害的目的，人们在这一天需要吃五种红色的食物。五红因地域差别而有所不同，常见的五红为烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。又因端午节是全家团圆的日子，五红食物颜色红红火火，象征着美满团圆也被流传下来，这就是端午节吃五红的寓意。
吃五红的由来
吃五红为何会有驱邪弊害的目的，其实跟远古时期的一个神话传说有关，其中涉及到五种毒物，吃五红的目的就是为了将这五种毒物吓跑，不再为祸人间。相传玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声（惊雷）才可以到凡间去。因蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣、壁虎这五种毒物怕冷，所以它们便约好到端午节天气暖和后再去人间。而在端午到了人间，却因看到一户人家正在吃油炸的五毒，于是这“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。
端午节的纪念意义
端午节虽起源于中国，但是关于它的纪念意义，除了公认的纪念屈原只在，在其他地区，还存在着纪念曹娥、伍子胥等的意义说法。作为流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，端午节起源于中国，最初为祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原抱石自投汨罗江身死，又成为华人纪念屈原的传统节日。
